Les Trésors Incontournables de l’Indochine Vietnam & Cambodge 15 Jours

À votre arrivée à l’aéroport international de Noï Baï, votre guide francophone vous accueille et vous conduit vers le cœur de Hanoï, capitale millénaire où les façades ocre des villas coloniales se mêlent aux toits courbés des pagodes anciennes. Le trajet vers votre hôtel, niché à proximité du lac Hoan Kiem, offre un premier aperçu de cette ville où le temps semble suspendu entre tradition confucéenne et élégance française. Soirée libre pour vous laisser séduire par l’atmosphère feutrée des rues environnantes, où les terrasses de café invitent à une première pause contemplative après le voyage.

Nuit à Hanoï.
Repas : aucun.

Soak in the authentic local atmosphere of Hanoi’s old streets before setting off on your day trips from Hanoi, Vietnam

La matinée débute par la découverte d’un marché local, théâtre vivant et coloré du quotidien hanoïen, où les odeurs d’épices et de fruits tropicaux se mêlent aux éclats de voix des marchandes. Vous poursuivez vers la porte O Quan Chuong, dernier vestige des anciennes fortifications de la citadelle, témoin silencieux des dynasties disparues.

Votre promenade vous conduira ensuite vers deux joyaux de l’héritage colonial : la cathédrale Saint-Joseph, dont l’architecture néogothique évoque irrésistiblement les cathédrales de France, et le somptueux Opéra de Hanoï, réplique élégante du Palais Garnier, symbole d’une époque où Paris et l’Orient se sont rencontrés. Une flânerie au bord du lac Hoan Kiem, “lac de l’Épée Restituée”, vous mènera ensuite au cœur légendaire de la ville.

L’après-midi, installez-vous à bord d’un cyclo traditionnel pour une traversée nonchalante du Vieux Quartier aux trente-six rues, chacune jadis dédiée à une corporation artisanale. Au fil du pédalage paisible de votre cyclo-pousse, les façades patinées, les balcons de bois ouvragé et les enseignes calligraphiées composent un tableau vivant d’authenticité.

En fin d’après-midi, place à une véritable exploration des saveurs de Hanoï : ruelles secrètes, échoppes ambulantes et petites gargotes vous révèlent les trésors de la street-food vietnamienne: pho fumant, bun cha grillé sur charbon de bois, et bien sûr le fameux Banh Mi, sandwich né de la rencontre entre la baguette française et les épices locales, symbole savoureux de ce métissage culturel unique.

Nuit à Hanoï.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner.

Après le petit-déjeuner, départ en voiture privée vers Ninh Binh, région surnommée “la baie d’Halong terrestre” pour ses pitons karstiques émergeant de rizières émeraude. Vous embarquez à bord d’une barque traditionnelle pour la balade de Tam Coc (environ 1h30), savamment menée à la rame par des bateliers locaux à travers grottes naturelles et canaux bordés de falaises calcaires — une parenthèse de sérénité où seul le clapotis de l’eau accompagne le silence du paysage.

L’ascension vers les points de vue de la grotte de Mua vous récompense ensuite d’un panorama saisissant sur la rivière Ngo Dong serpentant entre les pitons rocheux, l’un des tableaux les plus photographiés du Vietnam.

Après le déjeuner, une promenade à pied au rythme tranquille à travers la campagne de Thung Sen est ponctuée par la visite du temple historique de Thai Vy, sanctuaire dédié aux rois de la dynastie Tran, dont l’architecture de bois sculpté témoigne du raffinement artisanal vietnamien.

La journée se conclut par la découverte de Hoa Lu, première capitale impériale du Vietnam indépendant aux Xe et XIe siècles, où les temples dédiés aux rois Dinh et Le Loi évoquent les origines mêmes de la nation vietnamienne. Soirée libre à Ninh Binh.

Nuit à Ninh Binh.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

Après le petit-déjeuner, transfert vers le port d’Halong, où vous embarquez à bord d’une jonque élégante pour une croisière inoubliable au cœur du site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Près de deux mille îlots karstiques émergent des eaux émeraude de la baie, composant un paysage que les premiers explorateurs français comparaient déjà aux estampes les plus poétiques d’Extrême-Orient.

Au gré de la navigation, vous découvrez grottes mystérieuses, plages isolées et villages de pêcheurs flottants, ponctués d’un déjeuner de fruits de mer servi à bord. L’après-midi laisse place à la contemplation : kayak optionnel entre les rochers, baignade dans les eaux calmes, ou simplement un moment suspendu sur le pont supérieur à observer le soleil décliner sur les pitons rocheux. Dîner gastronomique vietnamien à bord, puis nuit paisible bercée par le clapotis des vagues, dans votre cabine privée double/twin.

Nuit à bord de la croisière en baie d’Halong.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner.

Au lever du jour, une séance de Taï Chi sur le pont du navire vous invite à savourer dans le calme matinal la beauté changeante de la baie, drapée de brume légère. Après le petit-déjeuner, retour à Hanoï puis envol à destination de Hué, ancienne capitale impériale du Vietnam, ville mélancolique et raffinée nichée sur les rives de la rivière des Parfums.

En fin d’après-midi, installez-vous à bord d’un cyclo traditionnel pour une promenade contemplative aux abords de la Cité Impériale, alors que la lumière dorée du couchant caresse les remparts pourpres et les douves silencieuses — un instant suspendu, empreint de la nostalgie des dynasties Nguyen.

Nuit à Hué.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

La matinée est consacrée à la découverte de la Cité Impériale, vaste ensemble de palais, de temples et de jardins inspiré de la Cité Interdite de Pékin, où résidèrent treize empereurs de la dynastie Nguyen. Vous poursuivez vers le tombeau de l’empereur Tu Duc, écrin de poésie architecturale niché parmi pins et étangs de lotus, conçu par ce souverain lettré comme un véritable jardin de méditation avant même sa mort.

Après le déjeuner, embarquez à bord d’un élégant bateau-dragon pour une remontée paisible de la rivière des Parfums jusqu’à la pagode Thien Mu, emblème spirituel de Hué dont la tour octogonale veille sur la ville depuis le XVIIe siècle. La navigation tranquille, rythmée par le souffle du vent sur l’eau, offre une perspective intime sur la vie riveraine de Hué.

L’après-midi se poursuit par la visite de l’ancienne maison An Hien ou du village de Thuy Bieu, havre de vergers et de maisons-jardins traditionnelles où les familles perpétuent un art de vivre rural préservé depuis des générations.

Nuit à Hué.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

Après le petit-déjeuner, embarquement à bord du train patrimonial qui longe la côte sinueuse jusqu’au col des Nuages (Hai Van), point de rupture climatique légendaire entre le Nord et le Sud du Vietnam. Le trajet, ponctué de vues vertigineuses sur l’océan de Chine méridionale et les criques sauvages, constitue l’une des plus belles traversées ferroviaires d’Asie du Sud-Est.

Arrivée à Hoï An, ancien comptoir marchand inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, où se mêlent harmonieusement influences chinoises, japonaises et européennes. Une promenade à pied dans la vieille ville vous révèle ses façades jaune ocre patinées par le temps, son pont couvert japonais, ses maisons-boutiques séculaires et ses temples discrets – un véritable musée vivant à ciel ouvert.

La découverte se prolonge par une exploration gourmande : le célèbre Banh Mi Phuong, dont la réputation a franchi les frontières, incarne à merveille cette rencontre entre la tradition boulangère française et les saveurs vietnamiennes. Vous flânez ensuite parmi les étals de street-food locale, entre cao lau parfumé et won-ton croustillants, dans l’atmosphère dorée des lanternes de soie qui commencent à s’allumer au crépuscule.

Nuit à Hoï An.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

La matinée débute par une paisible balade en barque ronde traditionnelle (le “coconut boat”) à travers la palmeraie de noix de coco de Cam Thanh, où les pêcheurs locaux font tournoyer leur embarcation circulaire dans un ballet aussi joyeux qu’ancestral – une scène pittoresque qui résume à elle seule la douceur de vivre de cette région côtière.

Place ensuite à un atelier de cuisine vietnamienne : accompagné d’un chef local, vous visitez le marché pour sélectionner herbes fraîches et produits du terroir, avant de vous initier aux secrets des rouleaux de printemps, du cao lau ou du banh xeo, dans une ambiance conviviale et instructive.

L’après-midi est laissée libre, propice à une dernière flânerie dans les ruelles de Hoï An, à la découverte d’un tailleur réputé, d’une galerie d’art ou simplement à la contemplation du fleuve Thu Bon depuis la terrasse d’un café, dans la lumière particulière qui a fait la renommée de cette cité hors du temps.

Nuit à Hoï An.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

Après le petit-déjeuner, transfert routier vers Da Nang puis envol vers Hô-Chi-Minh-Ville (l’ancienne Saïgon), métropole trépidante où les vestiges de l’architecture coloniale française côtoient les gratte-ciel modernes. Première découverte de la ville au fil d’une exploration gourmande de sa scène street-food, riche en couleurs et en saveurs, véritable reflet de l’énergie cosmopolite de l’ancienne “Perle de l’Extrême-Orient”.

Nuit à Hô-Chi-Minh-Ville.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

Exploring the heart of Ho Chi Minh City before embarking on the best day trips from Saigon

Après le petit-déjeuner, départ vers la province de Bên Tre, surnommée le “pays des cocotiers”, porte d’entrée du delta du Mékong. Vous embarquez à bord d’une embarcation traditionnelle pour une navigation paisible sur les bras du fleuve, bordés de cocoteraies et de vergers luxuriants. La balade se poursuit en sampan à travers d’étroits canaux ombragés, à la rencontre des villages riverains où se perpétue un artisanat séculaire (confiseries de noix de coco, nattes tressées). Déjeuner de spécialités du delta, puis dîner offrant un dernier regard sur cette vie fluviale d’une authenticité rare, rythmée depuis des siècles par les marées du grand fleuve.

Nuit à Hô-Chi-Minh-Ville.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner.

A Mekong Delta excursion is a perfect way to extend your stay when considering how many days in Ho Chi Minh City you need to see the region's natural beauty

Option 1 – Ville et tunnels de Cu Chi :
Découverte du réseau souterrain de Cu Chi, témoignage saisissant de la résistance vietnamienne, suivie d’une visite des incontournables de la ville : le Palais de la Réunification, l’ancienne poste centrale signée Gustave Eiffel, et la cathédrale Notre-Dame en briques rouges importées de Marseille – autant de témoins émouvants de l’empreinte française à Saïgon.

Option 2 – Visite approfondie de la ville :
Promenade dans les quartiers historiques des Districts 1 et 3, où boulevards ombragés et villas Belle Époque évoquent le Saïgon d’antan, puis incursion dans Cholon, le quartier chinois, à bord d’un cyclo traditionnel – moyen de transport emblématique et délicieusement suranné pour sillonner les ruelles animées du marché de Binh Tay.

Nuit à Hô-Chi-Minh-Ville.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

Après le petit-déjeuner, envol vers Siem Reap, porte d’entrée du royaume d’Angkor. Vous découvrez le Musée National d’Angkor, dont les collections richement documentées offrent une introduction passionnante à l’histoire et à la cosmologie de l’empire khmer, préparant idéalement la visite des temples du lendemain. La fin de journée vous mène au cœur animé du marché traditionnel (Old Market), labyrinthe de soieries, d’artisanat et d’effluves d’épices. La soirée se conclut par un dîner accompagné d’un spectacle de danse Apsara, expression chorégraphique sacrée inspirée des bas-reliefs millénaires d’Angkor.

Nuit à Siem Reap.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner.

Plongée au cœur de l’une des merveilles architecturales du monde. Vous découvrez Angkor Thom, la “grande cité”, et son célèbre temple du Bayon, dont les cinquante-quatre tours sculptées de visages énigmatiques semblent veiller éternellement sur les visiteurs. La visite se poursuit vers Preah Khan, temple-monastère envahi par une végétation luxuriante, où la nature et la pierre semblent engagées dans un dialogue millénaire.

Après le déjeuner, vous découvrez le site emblématique de Ta Prohm, rendu mondialement célèbre par ses fromagers et figuiers géants dont les racines enlacent les structures de grès – image saisissante de la lutte poétique entre la civilisation et la jungle, où chaque pierre semble murmurer le souvenir d’un empire disparu.

Nuit à Siem Reap.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

Excursion vers Beng Mealea, temple isolé et largement englouti par la jungle, dont l’état de quasi-abandon offre une expérience d’exploration authentique, loin de l’affluence des sites principaux – une atmosphère propice à l’aventure et à la rêverie archéologique.

Vous poursuivez vers les cascades de Kbal Spean, surnommées “la rivière aux mille lingams”, où le lit rocheux de la rivière est orné de sculptures sacrées datant du XIe siècle, dédiées au dieu Shiva.

L’après-midi vous réserve une expérience résolument authentique : à bord d’une charrette tirée par des bœufs, vous traversez la campagne environnante de Siem Reap au rythme paisible des rizières, à la rencontre des villageois et de leur quotidien rural préservé – une immersion sincère dans l’âme intime du Cambodge, loin des sentiers touristiques.

Nuit à Siem Reap.
Repas : petit-déjeuner, déjeuner.

Matinée libre pour une dernière flânerie ou un moment de détente avant votre transfert vers l’aéroport de Siem Reap, en fonction de l’horaire de votre vol international. Ainsi s’achève ce voyage entre deux royaumes, où l’élégance discrète du Vietnam colonial a cédé la place à la majesté silencieuse des temples khmers — un périple gravé, à n’en pas douter, dans la mémoire durablement.

Repas : petit-déjeuner.